「ビーツ」
お仕事の後でデパートに行きました。
コロナなんてどこ吹く風、的な混みようでした。
私も 混む原因の一人。
さっさとほしいものをカゴに入れて
マッハで会計。
久しぶりに ビーツを見つけて即 購入。
コレ、色が綺麗で嬉しくなっちゃうやつ。
茹でたビーツと 炒めた玉ねぎと
牛乳とコンソメ、塩コショウで味付け。
ビーツのスープ。
ギョエ～～！ っていうくらい
鮮やかなピンク！
元気出る～！
巨大なパプリカが１００円だったので
フライパンでゆっくり焼いて 皮をはがして
うまみの ジュースをこぼさないように切って
器に保存。 甘くて美味しい。
ベランダのトマトは色がいまいちだけど
これもまた甘くて美味しい。
湯むきしてフルーツ酢とハチミツの液につけて
コンポートみたいにしたら 食べやすくなった～。
食卓が 赤だらけでびっくりしましたが
手をかけることが 大好きなので
楽しい、楽しい。
事務所に 沢山の梅が届きました。
ど・・・・・・・・・・。
どうしよう・・・・・・・。