「ふるさと三昧」
昨日の夜、ウチで
チビリチビリやりながら
ミズの下処理をして
お揚げさんと煮浸しにして
キュウリやナスをお漬け物にして、、、
朝は食べる気マンマンで起きました。
母が 漬物の素を買ってくれたので
キュウリは奇跡的な美味しさでした。
まるでプロ。
ナスのお漬物は夜に食べることにして
なが〜〜いナスをたっぷりの油で
焼いて食べました。
ナスと油の組み合わせは 「神」です。
油を吸ったナスのうめごど！うめごど！
ミズは 思ったより固くなくて
ミズミズしくて美味しく調理できました。
そして塩クジラのお味噌汁にも
ミズを入れて。
朝から ふるさと三昧で
幸せなスタートです。
夜はミズたたきしようかな。
感謝して今日も過ごします。