「いわもとく味噌」
昨日の味噌作りは
ここ数年続けている
「いわもとく味噌」です。笑
また美味しいお味噌になるよう、
愛情を込めて作ってきました。
秘伝豆、というすっごく美味しい大豆を
使っているので 贅沢なお味噌です。
↓ こちらは２０２１年に作った
いわもとく味噌。
カビもなく、キレイ！キレイ！
とても美味しく出来ていました。
今年は ファンクラブの集いや
イベントが出来そうなので
どんどんプレゼントして
皆さんに食べていただきたいと思います。
よく 「販売して〜」と
お声かけいただきますが
そこまでの量はありません。笑
発酵の勉強をしているので
学びのつもりで作っています。
田植えの頃に
お味噌汁の会 しようかな。笑