「かきのもと」
昨日、新潟で一箱
かきのもと をいただき
「縦にしないで横のまま持って帰ってね」
と言われ、必死に持ち帰りました。笑
朝も早よから必死で調理。
出かける前になんとか！って
必死続きです。笑
秋田では「もってのほか」と
呼ばれている菊と同じ感じだと思うので
調理法は子供の頃から
母の様子を見て知っているので
ちゃちゃっと出来ましたが
なにせ 花びらをむしるのが一苦労。
手間がかかるから
美味しく、有り難くいただくのですね。
キレイ❤️
今すぐ食べる用と
冷凍用にして保存。
仕事場に持って行って
皆さんにも季節の味のお裾分けします。
旬の走りですね。
感謝、感謝。