「ハタハタ飯寿司」
今年もハタハタのお寿司、「飯寿司」の季節が
やってきたのですね・・・。
秋田市民市場 「安亀」さんから
季節の味を届けて頂きました。
アリガタイ～～～！
アブラがのって 美味しいハタハタだ・・・。
本当に美味しい(;O;)
噛み締めていただこう・・・。
最近やっと お野菜が安くなってきたので
小松菜を買いました。
なんと一袋３０円！
生産者に申しわけないくらいの安さ。
生のまま 千切りして軽くお塩をふって
暫くしたら水気を絞って 完成。
薄味のお漬物みたいな感じなので
そのまま食べても美味しいし、ご飯に混ぜて
野沢菜おにぎりにしても美味しい。
３～４日 美味しいので保存食としておすすめです。
発酵食品が美味しい季節です(*^_^*)