「健康」
最近やっと お野菜が安くなってきました。
相変わらず 小松菜漬けを作っています。
細く、細く刻んで塩をまぶして
水気を切って 空気を抜いて漬ける。
１００均で買った ２枚のステンレスの器が
ぴったり挟むのに丁度良い。
冷えるし 漬けこめるし 重石を乗せられるし。
ゴマかけて食べたら最高。
鶏むね肉で 鳥ハム作ったので
あとはサラダとカブのお味噌汁があれば大ご馳走。
健康だから ”美味しい” って感じる。
健康に感謝。
この日、ラジオの収録では 中村詩織さんが
発酵ドリンクを買ってきてくれました。
カンパ～イ！
お金使わせてごめんね～。
その気持ちが本当に本当に有り難い。
楽しくおしゃべりできるのも
心と体が健康だからね・・・。
食のスペシャリスト中村詩織さんと
一緒にラジオ番組をやらせていただくようになって
私もさらに ”食” に対して
丁寧に、有り難く向き合うようになった気がします。
体調が悪いと 美味しいって感じないし
食が細くなります。
数日前、体調を崩していたので
今 こうして健康で
何食べても美味しくて仕方ない自分が恐ろしい・・・（笑）
寝る前に考えるのは
「明日の朝は何食べようかな」です。
夜のうちにお出汁をとったり
冷凍ものを冷蔵庫に移したり
朝が楽しみで仕方ない・・・。
明日も朝からガンバロ！