「花オクラ」
出かける前にあれもこれもやろうと
思うと 仕事より疲れる、笑。
せっかく送ってもらった野菜を
お手入れして 仕事から帰ってきたら
すぐ食べられるように・・・、
何より 美味しいうちに下ごしらえが一番。
花オクラ、というものを送ってもらい
食べ方が分からずネットで調べて
とりあえず茹でました。
羽後町の道の駅、駅長の
小坂圭助さんに聞いてみたら
一夜花ともいわれ、傷みやすいからあまり
出回らないものなんだそう。
ちょっと傷んだところは取って
茹でたら ま～～～！キレイ！
緑のところは 切り落として食べます。
美しいから つけたまま写真撮りました。
暑い夏に 嬉しい色合い、美しさ。
無事に東京まで送料かけて
よくまぁ、元気で届いてくれました。
とろっと粘りがあって
やっぱりオクラに似ていて
ちょっとサクっとして。
珍しいもの食べられて嬉しい。