「秋田 寒天文化」
ふるさとに帰り、
近くの道の駅によると
ザ！秋田！と思う食べ物発見。
サラダ寒天！
味はポテトサラダを固めたような味。
子供の頃は
「なぜ わざわざポテサラを固めるのよ？」
って思いながら食べていましたが
こちらは じゃがいもは入っていない。
くるみ寒天。
醤油味の寒天にくるみが
贅沢に浮いている、的な。
↓ ココア寒天。
これは食べたことがない。
横から見るとお菓子みたいのが
入ってる。
食べてみたいなぁ。
材料に 食パン、って書いてあるから
ココア液に 食パン入り？的な？
フルーツ寒天。
これは定番で昔からよく食べた感じ。
こちらは 抹茶あずき。
美味しそう。
この型、ウチにもあったなぁ。
秋田はなんでも寒天にする文化があります。
稲庭うどんだって きゅうりのサラダだって
何でも固めちゃう、笑
研究熱心なお母さんたちが
日々楽しんで作っているのでしょうね。
私は卵がブリブリ入った
たまご寒天が好きでした。
懐かしいなぁ。