「最高の味」
美味しくご飯が炊けました（＾ｕ＾）
発酵のことを勉強しているので
（発酵文化大使ですので・・・（*^_^*））
ちょっとだけ 塩麹↓（自家製）を入れて炊くのが
最近の決まり・・・。
モッチリします。
そしてお味噌汁にはちょっと酒粕を入れると
コクが出て美味しいので 冷え性対策にはうってつけ。
最近は歌意外でバタバタと動いているので
お腹が空く、空く(＠_＠;)
陶芸のことも 引っ越しの片づけも
何一つ納得出来る所まで出来ていないので
とにかく ”やらなきゃ、やらなきゃ” って
気持ちが落ち着かないけど
一つ、一つやるしか 解決方法は無いのだから
頑張るしかないのです・・・。
本日のお米は 秋田（雄和地域）のお米。
やっぱり美味しい（*^_^*）
土壌にリンゴと柿と乳酸菌をプラスした
こだわりのお米です。
愛情いっぱい。
胚芽米は普通のお米の４倍のビタミン、
食物繊維は２．５倍だって・・・。
優しい味だと おかずは無くても それだけで
”美味しい” って感じちゃうから お米って大事・・・。
農家の娘としては
お米だけは美味しいの食べたいですから・・・。
最高の贅沢です。
これだけで頑張れる！
このために頑張る！！