「のらぼう菜うどん」
埼玉県の小川町に行くようになって
”のらぼう菜” という野菜を知りました。
ジャンジャン、ぼうぼう生えるから ”のらぼう菜” だと聞きました・・・。
昨年は い～っぱい食べたけど今年は
なぜか あまり買う機会が無かった・・・(＠_＠;)
そこで数日前に買った
”のらぼう菜うどん” を茹でました。
翡翠色というのか・・・、
エメラルドグリーンというのか・・・。
宝石みたいな 深い色です・・・。
のらぼう菜の風味は な～んとなく・・・ですが
美味しいのは 間違いない！
あ～～～、こうして季節を戴く・・・。
幸せこの上なし。