「甘酒」
私の田舎では 昔は 畑や田んぼで作業する時に
お水のかわりに 冷たい甘酒を持って行っていました。
もちろんアルコールは ナシです（笑）。
水筒にいっぱいの氷と甘酒が入っていることを知っていた私は
大人の目を盗んで ゴクゴク飲んではパワーアップしてお手伝いしていました。
お手伝い・・・というより 遊んでいただけですが（*^_^*）
今日もよ～く冷やして 朝から頂きました(^○^)
ほんのり甘くて美味しい！
塩麹がブームになって以来、
甘酒もとてもよく目にするようになりました。
ビタミン、食物繊維、アミノ酸、ブドウ糖・・・など、
甘酒には沢山の栄養があるので 「飲む点滴」 と言われるほど。
発酵食品で キレイになりましょ。