伝統工芸会館 岩本公水陶芸ギャラリー 発酵文化大使の台所 〒107-0052
東京都港区赤坂6-4-21-4F
株式会社吉野音楽事務所

Date: 8月 1st, 2013
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「甘酒」

私の田舎では 昔は 畑や田んぼで作業する時に
お水のかわりに 冷たい甘酒を持って行っていました。

もちろんアルコールは ナシです(笑)。

水筒にいっぱいの氷と甘酒が入っていることを知っていた私は
大人の目を盗んで ゴクゴク飲んではパワーアップしてお手伝いしていました。

お手伝い・・・というより 遊んでいただけですが(*^_^*)

今日もよ~く冷やして 朝から頂きました(^○^)

ほんのり甘くて美味しい!

塩麹がブームになって以来、
甘酒もとてもよく目にするようになりました。

ビタミン、食物繊維、アミノ酸、ブドウ糖・・・など、
甘酒には沢山の栄養があるので 「飲む点滴」 と言われるほど。

発酵食品で キレイになりましょ。