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株式会社吉野音楽事務所
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数年前はとても高価だった
発酵の器具。

最近は数千円で買えるものが多く
コンパクトでおしゃれです。

これなら　買ってみようかな、
と　お手頃な発酵マシーンを
購入しました(^ ^)

それで　初めて作ってみた

甘酒。↑

基準の分量では濃すぎるくらい
濃厚な甘酒が出来ました。

きっと糀が良いから。

次回は　水分多めで作ってみよう。

本当に美しく、美味しい甘酒に感動。