伝統工芸会館 岩本公水陶芸ギャラリー 発酵文化大使の台所 〒107-0052
東京都港区赤坂2-13-19-5F
株式会社吉野音楽事務所

Date: 5月 25th, 2016
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「唐さんのフルーツ酢完成」

最近、フルーツ酢の消費が激しくてまた早く作らないと 夏の分が無くなりそうです(*^_^*)
最近のお気に入りは 新玉ねぎをざく切りしてレンジでチンしてそれにフルーツ酢とお醤油とゴマ油をかけて簡単温野菜を食べること。
その美味しさ、甘さはなんとも言えません。
先日、大阪の唐渡さんが ご自身の完成したフルーツ酢の写真を送って下さいました。


い~~~~感じ!美しい!
私はずーっと瓶に入れっぱなしですけどペットボトルにこうして移しておくと 使いやすいですね。
事務所にも フルーツ酢の写真を送って下さる方がいらっしゃいます(笑)。全国で唄わせて頂く度に ステージで作り方をお話していますので沢山の方が実践して下さっているようなんです。
お客様の層も ちょうど健康に興味のある方が多い世代のようで「美味しい!」 「簡単!」 「友達にも教えました!」 と、喜びの手紙を下さるんです。
発酵文化大使として 最高に嬉しい~~~!
これからの季節は発酵も早いですから皆さんも是非作ってみて下さいね!