伝統工芸会館 岩本公水陶芸ギャラリー 発酵文化大使の台所 〒107-0052
東京都港区赤坂2-13-19-5F
株式会社吉野音楽事務所

Date: 2月 28th, 2018
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「今の時期だからこそ」

きりたんぽの美味しい季節です。
ここ数年、注文しているお店が秋田の「松竹」さん。五城目という地域にある 老舗です。

じゃ~ん! こんなふうにセットで届きます。これで6~7人前。かなり多いので食べきれないくらい。
便利だし、 美味しいし、温まるし、ゴボウやセリ、ネギ、舞茸まで 全部フレッシュです!
秋田は美味しいものが多いですから新米で作ったきりたんぽや、セリが美味しいこの時期にぜひ皆さんにも食べて頂きたいな~と思います。
秋田の発酵食品をおすすめするとすればいぶりがっこやハタハタの飯寿司も美味しい。

↑母が作ったいぶりがっこ。しいて言えば 二本じゃなく一本ずつ真空パックしてほしい(笑)
そしてハタハタの飯寿司(いずし)↓

大好物です。
美味しいのを ほんの少し・・・。それが いいんです。