秋田名物・納豆汁。
先日鳥取に行った時、飛行機から
とてもキレイに見えた富士山。
可能なら「富士山が見える方に席を取ってほしい」
とマネージャーさんにいつもお願いしているのですが
なかなか毎回取れる訳でもなく、
お天気の問題もあったりで、こんなふうに
キレイな富士山に会えると 「当たり！！」って
思います！！
「当たり！！」の日だけあって、この日の
鳥取のお仕事は 時間に余裕があったので
以前から行きたかった所へ 一人で向かいました。その場所とは 「鳥取民芸美術館」。
民芸運動家の吉田璋也が開設したこの美術館は
沢山の陶芸作品が展示されていて
こじんまりしていて ほとんどお客様が居なくて（ごめんなさい）
とても私好み・・・。良い時間でした・・・。
で・・・今日（１８日）も朝早くから仕事でウチを出る
用だったのでど～してもお味噌汁だけは作る！！と決め、
しっかり玄米ご飯も炊き、朝食をとって出かけました。
本日の このメニューはナス、鶏肉、小玉ねぎ
を大き目にカットして煮たラタトィーユを玄米ご飯にかけたのと
秋田名物 「納豆汁」。
今日の納豆汁の具は お豆腐、ゼンマイ、油揚げ、ネギ。秋田なら 納豆汁の素が売っているのですが
東京ではなかなか手に入らないので
普通の納豆を味噌こしで丁寧にこしました。美味しくできた！！！
体の芯から温まるので 納豆汁は大好きです。風邪も良くなりました！