「フルーツ酢」
秋は 果物が豊富です。
秋こそ「フルーツ酢」の季節。
今作らなきゃ いつ作る！ってな訳で
バタバタと 今年もフルーツ酢作り。
１か月も待てば 美味しいフルーツ酢になります。
果物をよ～く洗って 皮はむかず、
ざっくり切って瓶に入れ、穀物酢を入れる。
しっかり 果物が隠れるまで入れて！
私は 今回はリンゴ、梨、みかん、
カボス、ぶどう・・・です。
１か月後に会いましょう。
これさえあれば ドレッシングも
寿司飯も から揚げにも焼きそばにも
普通のお酢より使いやすく
ちゃちゃちゃちゃ～～～って使えるから
すっぱいの苦手な方にもぜひ
健康の為に作ってほしい。
ぬか床も 美味しい！
ナスが美味しく漬かりました。
感動～～～～～～～～！
発酵の魅力は 冬かも！
心が燃えます！