「ビーツ」
ビーツを買いました。
時々レストランなどで食べるのですが
原型を見たことがなかったので 初めてコレを見た時
「買わなきゃ～～～～！！」 って思って買っちゃった！
サトウ大根の変種だそうです。
ボルシチで有名なビーツ。
（ボルシチがわからないけど・・・ｱﾊﾊ(^_^;)）
ちなみに群馬産。
一個だけ買いました（笑）。
生でスライスでサラダでも良いみたいですが
ピクルスにした方が長くもつかな・・・と思い漬ける事にしました。
切ったらこんなに赤い・・・・ギョエ・・・。
サイコロに切ってとりあえず今回は全部ピクルス。
最近はウチでなかなかゆっくりご飯が出来ないから
数日間漬けてるうちに・・・・美味しく変身しておくんなましよ～！
・・・・・・・そして４日後・・・・・・・・。
ううううううう・・・・・スゴッ・・・・・赤い・・・・。
マグロの赤身よりディープな赤さでございます。
自分で言うのもなんですが とっても美味しく出来ました！
今度はもっと買ってこよ～！