近所のお食事所でご飯を食べました。
奄美大島出身のママが 「奄美のパパイヤの味噌漬け食べる?」 と 出して下さった こちら↓
へー! パパイヤが お漬物になった!?
それも3年ものだそうです。
味は 奈良漬、という感じ。
初パパイヤ漬け。 美味しゅうございました。