伝統工芸会館 岩本公水陶芸ギャラリー 発酵文化大使の台所 〒107-0052
東京都港区赤坂6-4-21-4F
株式会社吉野音楽事務所

Date: 7月 9th, 2015
Cate:
Tags:

「発酵の里・こうざき」

島らっきょが売っていたので漬けてみました。
一つ一つ皮むいて・・・。
美味しくな~れ、美味しくな~れ。


こりゃ~大変だ・・・。
食べる時も ”有難や~~” って心から味わって食べなければ・・・(笑)。
居酒屋などで 簡単にムシャムシャ食べていたけどこの作業を思えば 私が行く居酒屋は安く提供してくれてるんだなぁ・・・。
6~7つで 350円だったかねぇ。
2~3日待って発酵してから いただこう・・・。
そう言えば 最近、千葉県香取郡に道の駅 「発酵の里 こうざき」 が出来たらしいです。(・・・・何かイベントに呼んでくれないかしら(笑)。)
「道の駅」 と「発酵」 がタックを組んだとは・・・。発酵大使でもあり、道の駅も唄っている私が行かなくては一生後悔しますわ~~~(;_;)
ぜーーーーーーーったい行くぞーーー!!