「発酵の里・こうざき」
島らっきょが売っていたので漬けてみました。
一つ一つ皮むいて・・・。
美味しくな～れ、美味しくな～れ。
こりゃ～大変だ・・・。
食べる時も ”有難や～～” って心から味わって食べなければ・・・（笑）。
居酒屋などで 簡単にムシャムシャ食べていたけどこの作業を思えば 私が行く居酒屋は安く提供してくれてるんだなぁ・・・。
６～７つで ３５０円だったかねぇ。
２～３日待って発酵してから いただこう・・・。
そう言えば 最近、千葉県香取郡に道の駅 「発酵の里 こうざき」 が出来たらしいです。（・・・・何かイベントに呼んでくれないかしら（笑）。）
「道の駅」 と「発酵」 がタックを組んだとは・・・。発酵大使でもあり、道の駅も唄っている私が行かなくては一生後悔しますわ～～～(;_;)
ぜーーーーーーーったい行くぞーーー！！