「発酵で健康」
秋田県、横手市で発酵のイベントがありました。
「発酵文化大使」をさせて頂いているので感謝状まで頂戴して感激。
発酵食品を使ったお料理のコンテストもあって、高校生から料理人の方まで たくさんの作品を試食しました。
↑納豆ドレッシングのサラダとか 自分でも作れそうで興味津々・・・。時間をかけて 丁寧に作られた味がしました。
審査員として一緒に試食した 横手市長はなんと私と同い年！高橋 大（だい）市長。↓
同い年って・・・すっご～～～～～い（*^_^*）
誰より早く試食を終えていました（笑）。仕事柄、日頃から急いで食べるのかな・・・。
今回は横手の寒麹とお味噌を買って帰ってきました。美味しいの作って食べます（*^_^*）
(写真はホームページよりお借りしました）
横手の発酵のホームページに もっと沢山載ってます！皆さんも是非！
発酵食品で健康に！そしてキレイになりましょ❤